NUTRIÇÃO

Como proporcionar uma alimentação equilibrada a crianças e adolescentes

Tal como prometi, deixo aqui um quadro que resume as porções de alimentos de cada grupo que devem ser consumidas em cada idade e que podem diferir entre rapazes e raparigas.
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Tal como prometi, e como complemento do artigo anterior que não pude desenvolver devido a limitações de espaço, deixo hoje aqui um quadro retirado do meu livro "Dieta sem castigo-o melhor para o meu filho", que resume as porções de alimentos de cada grupo que devem ser consumidas em cada idade e que podem diferir entre rapazes e raparigas.

A seguir ao quadro, apresenta-se uma tabela da equivalência de alimentos, que permite variar os alimentos consumidos dentro de cada grupo da roda dos alimentos. No final, o exemplo de um plano alimentar, retirado alietoriamente, para demonstrar de uma forma pragmática, como se pode construir o plano alimentar para um dia a partir das recomendações do quadro.

Quanto vale uma porção?



Quantas porções por dia?




Plano alimentar diário - Raparigas/Rapazes 4-8 anos

Pequeno-almoço
240 ml de leite ou de iogurte
1/2 pão com fiambre de frango ou peru
1/2 peça de fruta

Merenda da manhã
1 iogurte ou 120 ml de leite
2 bolachas ou 1 peça de fruta

Almoço
1 sopa de legumes
45 g de carne ou peixe ou 1,5 ovos
2-3 colheres de sopa de arroz ou massa ou 3-4 de leguminosas ou 1/2 -1 batata média (ou pão)
1/2 chávena de vegetais
1/2 peça de fruta

Lanche 1
120 ml de leite
1/2 pão com 20 g de queijo

Lanche 2
1 peça de fruta, 1 cenoura ou 1 tomate pequeno
2 bolachas

Jantar
1 sopa de legumes
45 g de carne ou peixe ou 1,5 ovos
2-3 colheres de sopa de arroz ou massa ou 3-4 de leguminosas ou 1/2 -1 batata média
1/2 chávena de vegetais
1/2 peça de fruta

Azeite ou outra gordura
4 colheres de chá por dia







Paula VelosoNutricionista e autora de Dietas sem Dieta, Dieta sem Castigo e Peso, uma questão de peso.
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