EDUCAÇÃOVerão na Universidade para estudantes dos ensinos Básico e SecundárioArmanda ZenhasPEDIATRIAAtividades Promotoras do Desenvolvimento Psicomotor até aos 5 anosServiço de Pediatria do Hospital de BragaNUTRIÇÃOO sabor agridoce do açúcarPaula VelosoPEDIATRIAAtividades promotoras do desenvolvimento psicomotor no primeiro ano do bebé Serviço de Pediatria do Hospital de Braga
Frutose, mel ou adoçantes, melhores alternativas ao açúcar?Qualquer que seja a substância usada para “adoçar” a sua vida o melhor é preferir os adoçantes naturais, consumidos esporadicamente e em doses pequenas.
O sabor agridoce do açúcarApesar de estar presente na alimentação, nomeadamente na preparação de doces e sobremesas dos gulosos portugueses (e portuguesas...), é o seu uso frequente e excessivo que o torna uma ameaça para a saúde pública.
A saúde e a alimentação, por quem sabeHá bases e estudos científicos que devem nortear toda a informação que se passa às comunidades sob pena de, em vez de informar, desinformar, e assim contribuir para uma degradação da saúde da população quando o que é desejável é maximizá-la.
Regras de ouro numa consulta de emagrecimentoSe alguém ou alguma publicidade lhe prometer que vai perder mais do que um quilo, vá, um quilo e meio por semana, sem qualquer esforço e para sempre, desconfie. Se para perder peso tiver que eliminar algum ou alguns grupos de alimentos, desconfie.
O que sobrou das festas?Festas são festas e ainda bem que existem. Natal, Páscoa, casamentos e batizados eram, antigamente, os dias de grande festim em que obrigatoriamente se exagerava para dar conta de todas as iguarias que desfilavam à nossa frente.
Quem tem medo do Natal?Esta época é, não por definição, mas pelos sinais dos tempos, uma época de excessos e de gastos, que se traduzem em mesas fartas, estômagos dilatados, sobras para os oito dias seguintes e culpa, muita culpa.
Exercício físico, quanto mais melhor?Sabemos quão a prática de exercício físico regular é importante para a nossa saúde, porque, além da manutenção de estruturas ósseas e musculares, tem uma importante componente no nosso bem-estar psíquico. No entanto, o excesso de exercício, como tudo na vida, faz mais mal do que bem.
Que a pressa dos pais não implique negligência alimentarComer é um ato voluntário, mas impensado, que nos permite sobreviver. Comer para ter saúde é um ato voluntário que deve ser consciente para que cumpra a sua principal função, que é nutrir-nos. A diferença é que, ao comermos sem pensar, concentrando-nos apenas na energia como se de uma máquina nos tratássemos, estamos a esquecer que só a energia não nos sustenta.
Férias despreocupadas, e agora?Não concordo com uma excessiva preocupação com o que se come tanto no período de férias como, já o tenho dito, aos fins de semana. A comida e toda a socialização que dela decorre dão cor à vida, já demasiado cinzenta na maior parte dos casos. É um prazer, mas que também não pode tornar-se o único sob pena de comprometer todos os outros. Se só se vive para comer, as consequências manifestam-se mais cedo ou mais tarde.
Receitas leves para umas férias ainda mais leves Lembrando que o verão são três meses e não esquecendo que a alimentação deve dar prazer mas também saúde, sugiro algumas ideias, leves e frescas, de comidas e bebidas pouco calóricas, próprias para o calor, para a praia ou piqueniques.
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